Het kalf wordt nog wel eens het restproduct genoemd van de melkveehouderij. Maar wat als je er voor zet, "waardevol " krijgt het dan geen andere betekenis?
Het is waar, niet elk kalf kan bij de melkveehouder blijven gewoon omdat daar niet alle ruimte voor is, niet alle tijd en ook niet alle financien. Een melkveehouder is net als elk bedrijf een bedrijf dat onderaan de streep een bedrag moet overhouden om alle kosten te betalen.
Maar de Nederlandse kalverhouderij lukt het steeds weer om van dit product een waardevol product te maken, en dat doen wij met oa reststromen. ( denk aan de melk die ons kalf krijgt, niet rechtstreeks van de boer maar gemaakt van een restproduct van de melk)
Is daar iets verkeerds aan? Nee, want wat als de Nederlandse kalverhouderij er niet was, wat gebeurde er dan met dit kalf en met de reststromen die wij gebruiken. Zal het dan zomaar de put in gaan?
Voor ons is elk kalf waardevol, het is immers het dier dat zorgt dat wij brood kunnen eten maar het is ook het dier dat zorgt dat wij plezier in ons werk hebben.
Vraag je eens af, waarom er landen zijn die ons kalfsvlees smakelijk eten? Omdat zij een garantie hebben die wij geven...Veilig, Verantwoord en Gezond.
Probeer het zelf eens. Misschien hoeft dan niet al ons kalfsvlees naar het buitenland
Kalfsvlees behoort tot de magere vleesproducten die perfect past in menig dieet , gezonde levensstijl.
Heb jij het wel eens geprobeerd , Probeer het zelf eens. Misschien hoeft dan niet al ons kalfsvlees naar het buitenland
#kalverhouderij Bron : Facebook - Kalverhouderij Smit https://www.facebook.com/Smitkalverhouderij
コメント